نظام غذائي لمرضى السكري في عيد الأضحى

نظام غذائي لمرضى السكري في عيد الأضحى

نظام غذائي لمرضى السكري في عيد الأضحى 1

نظام غذائي لمرضى السكري في عيد الأضحى

نظام غذائي لمرضى السكري:

  • يجب أن يختار مرضى السكري كبشا أتم سنة واحدة من العمر على الأقل لأنه عندما يكون للكبش أقل من سنة واحدة تكون فيه نسبة الشحوم أكثر بينما تقل هده النسبة بعد نموه ليصبح لحمه أكثر من شحمه.
  • تناول العنزة أو التيس بدل الكبش لن يغير من قواعد استهلاك اللحم أثناء العيد شيئا, وتلك مجرد أعذار لتناول اللحم بكثرة يوم العيد.
  • لا ينصح بكثرة استهلاك اللحم لمرضى السكري وكذلك الاكثار من الملح. مع ضرورة الامتناع عن الشحم كليا.
  • الكبد الملفوف بالشحم هو عادة مشهورة ببعض الدول كالمغرب (بلفاف) وهو منوع كليا على مرضى السكري، لذلك يمكنهم استبداله بالكبد أو القلب المشوي وحده دون شحوم.
  • من أفضل طرق طهي اللحم لمريض السكري هي تبخيره قبل الاستهلاك بحيث تسقط الشحوم بعد ذوبانها في الماء ويبقى اللحم صافيا نافعا مع الحرص على إعطاء المريض الجزء الأقل شحما من أجزاء الخروف.
  • عدم تجاوز ما بين 150-200 غرام من اللحم في اليوم أثناء العيد مع دعمه بسلطة الخضر كالطماطم والخيار والخس والبصل أو الخضار المسلوقة.
  • تجنب النشويات والمقليات لأنها عبارة عن سكريات معقدة والاكثار منها خطير على مرضى السكري: البطاطس والمقليات والخبز الأبيض والأرز
  • الخبز الدي به نخالة أو الخبز الأسمر والأرز الأسمر أفضل لمرضى السكري من الخبز والأرز الأبيض.

نصائح غذائية لمرضى السكري بشكل عام:

  • الأسماك المشوية جيدة لمرضى السكري لأنها لا تعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم كما تعتبر هده الأسماك مفيدة لأمراض غير السكري مثل الضغط والقلب والكوليسترول.
  • الجمبري والكابوريا يضران مرضا السكري والكولسترول لدلك ينصح بتجنبهما كليا لأنهما يرفعان نسبة الكولسترول في الدم والدي في بعض الحالات له علاقة وطيدة بالسكري.
  • تحلية المشروبات ببدائل السكر أو الدوم مع استهلاك ما بين 2-5 حبات فواكه يوميا بشكل متفرق وليس دفعة واحدة. لكن هده الفواكه يجب أن تكون أقلها احتواء على مادة الفركتوز (سكر الفواكه) فمثلا يستحسن تناول التفاح أو الفراولة بدل العنب والموز. لكن الموز أيضا والعنب لن يضر ان تم تناول كميه مهملة منه مثل نصف أو ربع موزة أو ثلاث أو خمس حبات عنب طول اليوم.
  • يستحسن استهلاك الفواكه على شكل حبة وليس على شكل عصير لأنه عند طحنه أو عصره بفقد الألياف بينما لو تم تناولها طازجة فان المريض سيستفيد من تلك الألياف التي تعدل مستوى سكر تلك الفاكهة في الدم (تقليل امتصاصه) وتقوي الجهاز الهضمي وتنظفه.
  • ان اشتهى المريض الحلويات كثيرا فيجب ألا يتجاوز حبة واحدة صغيرة لأنها مشبعة بالسكر، كما ينصح بتناول حبة الحلوى تلك بعد الطعام وبعد الشبع حتى لا يتجاوز المريض الكمية المعقولة من الحلويات بسبب الجوع لو أكلها قبل الطعام.
  • الحرص على ممارسة الرياضة، ودلك بمعدل نصف ساعة ثلاث مرات أسبوعيا على الأقل.
  • الامتناع عن الأكل ما بين الوجبات باستثناء من يأخدون حقن الأنسولين (أصحاب السكي الأول) قد يحتاجونه وفق قواعد.
  • احذر من كل أنواع الفواكه سواء الموز أو الأناناس أو التوت أو الأفوكادو أو حتى التفاح, فهي تحتوي على نسبة من السكريات التي لا يمكن الاستهانة بها, فاذا قمت بتناول الكثير من الفواكه أو عصير الفواكه بدون سكر فهذا قد يزيد نسة السكر لديك في الدم رغم أنك لم تتناول قط أي سكريات.
  • أكثر من تناول الخضروات التي لونها أخضر, جميع أنواع الخضر مفيدة لمرضى السكري, ولكن الخضر الخضراء أكثر افادة وصحة لمرضى السكري وغيرهم.
  • أكثر من شرب الماء واعمل كي تعرق وان لم يكن لديك عمل فواظب على القيام بالرياضة لحرق السعرات الحرارية الزائدة والسكريات, والرياضة على العموم هي مفيدة وضرورية لمرضى السكري وغير مرضى السكري وحتى وان كان الشخص بصحة جيدة فلا بد أن يعود نفسه يوميا على ممارسة رياضة ولو كانت حركات رياضية خفيفة لمدة نصف ساعة على الأقل في اليوم.
  • واظب على مراجعة الطبيب من حين لأخر لمراقبة نسبة السكر في دمك, ويمكنك قياسها بنفسك في البيت عبر جهاز قياس نسبة السكر في الدم.

مقالات مماثلة قد تعجبك:

2 comment on this post

اكتب ردًا أو تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.