حصريات

الفرق بين الزيت المعصور على البارد والمعصور على الساخن

الزيت المعصور على البارد

الفرق بين الزيت المعصور على البارد والمعصور على الساخن

أغلب مستخدمي الزيوت التجميلية يتساءلون عن الفرق بين الزيت المعصور على البارد والمعصور على الساخن. فكيف يمكن التمييز بين كل نوع على حدة؟ وما هي فوائد الزيت المعصور على البارد والمعصور على الساخن؟

للحصول على زيت معين فاننا نمر من عدة خطوات لمعالجة المادة أو العشبة التي نريد استخراج الزيت منها. والفرق بين الزيت المعصور على البارد والمعصور على الساخن يكمن في طريقة استخراج هذا الزيت.

اذا كنا نريد استخراج زيت الزيتون مثلا على الطريقتين العصر على البارد والعصر على الساخن فسنفعل ما يلي:

العصر على البارد

هذه الطريقة تعتمد على هرس حبوب الزيتون تحت شيء ثقيل “كالرحا” أو “عجلات الجرانيث” التي تدور بطريقة ميكانيكية وتقوم بعصر الزيتون الى أن يصبح كعجينة، ثم بعدها يتم عجن عجينة الزيتون وفصل المواد الصلبة من العجين عن المواد السائلة منه. ثم بعدها يؤخذ الجزء السائل المستخرج من العجين، ويتم طرد الماء منه للحصول على زيت بكر بجودة ممتازة.

فوائد الزيت المعصور على البارد

هذه بعض فوائد ومميزات الزيت المعصر على البارد:

  • الزيوت المعصورة على البارد تكون أكثر جودة وذات قيمة غذائية عالية مقارنة مع الزيوت المعصورة على الساخن.
  • عصر الزيوت على البارد يساعد في الحفاظ على الفيتامينات والمعادن الموجودة بها عكس الزيوت المعصورة على الساخن، والتي تفقد نسبة من هذه الفيتامينات والمعادن بسبب الحرارة المرتفعة.
  • جميع أنواع الزيوت المعصورة على البارد تقوم بتأخير علامات الشيخوخة المبكرة.
  • الزيوت المعصورة على البارد تساعد في الوقاية من الخلايا السرطانية، عكس الزيوت الاصطناعية والمعصولرة على الساخن والتي تفقد المواد المهمة التي تحارب السرطانات.

العصر على الساخن

اذا أردنا استخراج زيت الزيتون بالعصر على الساخن فاننا نقوم بنفس الخطوات التي نقوم بها في عملية العصر على البارد، مع وجود فرق صغير جدا وهو أن كل هذه العمليات تتم تحت درجة حرارة عالية وهذا ما يجعلنا نحصل على قدر كبير من الزيت ولكن بجودة أقل من جودة العصر على البارد.

مميزات الزيت المعصور على الساخن

الزيت المعصور على الساخن أو الزيت المعصور على الحار يتميز بما يلي:

  • تفقد نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن بسبب الحرارة المرتفعة.
  • تفقد جودتها وقيمتها الغذائية والتجميلية.
  • يصبح العلاج بها أقل تأتيرا وأقل فعالية.

ملاحظة:

يمكنك التمييز بين الزيت المعصور على البارد والزيت المعصور على الساخن فقط عند ذهابك الى مصدر عصرها. يجب أن تنتبه الى الألة التي يتم العصر بها هل تحتوي على مصدر حرارة أم لا، اذا كانت تقوم بتسخين الزيت فهذا يسمى عصر على الساخن أو العصر على الحار وهو غير جيد لأنه يفقد الزيت نسبة مهمة من مكوناته، اما العصر على البارد فيكون بدون أي مصدر حرارة ويعطي زيت بجودة ممتازة.

زيوت Para bio

هذه بعض الزيوت الطبيعية التي قمت بتجربتها من بارابيو para bio:

الزيت المعصور على البارد



المراجع:

كيف يتم عصر زيت الزيتون على البارد والحار -موسوعة البديل.

زيت الزيتون أنواعه- موسوعة اليوم السابع.

كيف يتم عصر الزيوت على الساخن والبارد-موسوعة أبو نواف.

 

السابق
علاج الكلف القديم بسرعة في ساعة واحدة
التالي
أعشاب لتقوية الانتصاب وتأخير القذف

تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. غير معروف قال:

    مشكورة أختي حنان

اترك تعليقاً